Inizialmente l’Istituto “M. Perrone” era una sezione  distaccata dell’Istituto Professionale “Francesco  Saverio Nitti” di Taranto

L’Istituto ha ottenuto la piena autonomia con il D.P.R. n. 1203 del 31-10-1975, gli organi collegiali ne deliberavano l’intitolazione a Mauro Perrone (1831-1913), ingegnere, storiografo locale, già sindaco della città di Castellaneta. Erano attivati inizialmente i corsi di qualifica per addetto alla contabilità d’azienda e alla segreteria d’azienda e un corso sperimentale post-qualifica per segretari di amministrazione

Nell’anno scolastico 1978-79 veniva attivato il corso di qualifica per addetti agli uffici turistici, cui si aggiungevano in seguito i corsi post-qualifica per il conseguimento del diploma di maturità professionale di analista contabile, di operatore commerciale e di operatore turistico

Con il passare degli anni il numero degli iscritti e delle classi è andato via via aumentando a testimonianza del consenso riscontrato dall’Istituto nell’ambito della realtà locale, un consenso tale da consentire, l’attivazione di una sede coordinata a Ginosa, uno dei principali comuni del bacino di utenza dell’Istituto, sede divenuta autonoma nel 1990.

Per garantire un “costante raccordo con il mondo produttivo e con il sistema regionale di formazione professionale”, l’Istituto “Mauro Perrone” avviava la sperimentazione assistita denominata “Progetto ‘92”, i cui programmi ed orari d’insegnamento sono diventati di ordinamento a partire dall’anno scolastico 1994-95 (D. M. 24-4-1992).

Un’importante tappa nello sviluppo dell’Istituto si è avuta con l’attivazione degli indirizzi pubblicità, alberghiero e della ristorazione. Nell’anno scolastico 1997- 98, è stata istituita una sede coordinata a Palagianello, sede accorpata all’Istituto Tecnico Sforza di Palagiano nel 2000.

E' stata avviata la sperimentazione del “Progetto 2002”, estesa a tutte le prime classi nell’anno scolastico 2003/2004, anno in cui, utilizzando le opportunità offerte dall’autonomia scolastica, è stato introdotto, a livello sperimentale, l’indirizzo turistico-sportivo. Dall’anno scolastico 2014/2015 è presente nel nostro Istituto l’indirizzo Tecnico per il Turismo.

L’Istituto “Marisa Bellisario” di Ginosa si accorpa all’ IISS “M. Perrone” di Castellaneta (TA)